НОВИНКИ!!! Кокосовое молоко VICO RICH, пасты Greenmania, кокосовая мука и кокосовый сахар! 

Вторые блюда: Простые котлеты из индейки (ГЛЮТЕН-, МОЛОКО-, ЯЙЦА-)

Диетические, нежные котлеты из нашей любимой и очень полезной индейки. Идеальны для питания малышей, кормящих мам и всех, кто следит за своим здоровьем!

Ингредиенты:

Индейка - 3 небольших голени или одно филе бедра 

Индейка - филе грудки 1 шт

Кабачок - средний 1 шт

Лук - 1 шт

Чеснок - 3 зубчика

Мука рисовая или манка рисовая - 4 ст. л.

Вода - 4 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

 

Приготовление:

  1.  Отделить мясо от костей (если вы используете голень). Это совсем не просто и потребует некоторой сноровки и времени. Можно потратить это же время на поиски филе бедра:) С ним будет попроще. 
  2. Половину мяса мелко нарезаем, а половину перемалываем на мясорубке или в блендере. Можно все измельчить, но тогда котлетки могут получиться более сухими. И еще котлеты получаются сочнее и немного жирнее при увеличении доли красного мяса.
  3. Кабачок натираем на мелкой терке.
  4. Лук, чеснок и воду смешиваем в блендере до кашеобразного состояния. Можете менять количество ингредиентов по вкусу.
  5. Добавляем к фаршу кабачок, луково-чесночную смесь, муку рисовую, специи и все тщательно перемешиваем.
  6. Нагреваем сковородку без масла.
  7. Обваливаем котлеты в рисовой муке и обжариваем на сухой сковороде до образования легкой корочки. 
  8. Добавляем в сковороду немного воды и парим котлеты под крышкой на маленькой температуре 20 мин.
  9.  

Наш совет: можете приготовить эти котлеты просто на пару или же ,наоборот, обжарить их слегка в масле и затем запечь в духовке под фольгой. Все зависит от ваших предпочтений! А результат будет один: вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи:)


  • Сайт
  • Магазин